Ciuperci în smântână

Ciuperci în smântână

Ingrediente:

500 gr de ciuperci proaspete,

1 lingurita de faina

2 linguri ulei

1/2 cană smântână

25 gr brânză, pătrunjel sau mărar

Pregătire:

Se curăță ciupercile, se clătește, se opărește cu apă fierbinte, se pun într-o strecurătoare și

lasa scurgerea apei.

Se taie felii, se sare și se prăjește în ulei, se adaugă o linguriță

făină și se amestecă. Apoi pune smântână, fierbe, presară cu ras

brânză și coaceți. La servire, se presară pătrunjel sau mărar.

(Puteți coace în smântână și conserve de ciuperci).

Poftă bună!