Rând violet (Lepista nuda)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomaceae sau obișnuită)
- Gen: Lepista (Lepista)
- Vizualizare: Lepista nuda (Row purple)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Rând liliac
- Cianoză
Alte nume:
Rând liliac
Lepista nud
Lepista violet
Cianoză
Piţigoi
Descriere
Pălărie: o pălărie cu un diametru de 6-15cm. Inițial, este violet, apoi se estompează în lavandă cu o nuanță de maro, uneori apoasă. Pălăria are o formă plană, ușor convexă. Dens, cărnos cu margini neregulate. Himenafora lamelară se schimbă, de asemenea, în timp, de la o culoare purpurie strălucitoare la cenușie, cu o nuanță de liliac.
Plăci: late, subțiri, adesea distanțate. În primul rând, violet strălucitor, cu vârsta - lavandă.
Pulbere de spori: roz.
Picior: înălțimea piciorului 4-8 cm, grosime 1,5-2,5 cm. Piciorul este uniform, fibros, neted, se îngroașă spre bază. Culoare lavandă.
Carne: cărnoasă, fermă, densă, de culoare liliac cu o aromă ușoară de fructe.
Comestibilitate
ryadovka violet este o ciupercă gustoasă comestibilă. Înainte de gătit, ciupercile trebuie fierte timp de 10-15 minute. Bulionul nu este folosit. Apoi pot fi sărate, prăjite, murate și așa mai departe. Rândurile uscate sunt gata de utilizare în trei luni.
Răspândire
Rândul purpuriu se găsește adesea, în principal în grupuri. Crește în principal în nordul zonei forestiere în pădurile mixte și de conifere. Mai puțin frecvent întâlnită în poieni și marginile pădurii, printre desișuri de urzici și aproape de grămezi de tufișuri. Adesea împreună cu un vorbitor fumat. Fructificarea de la începutul lunii septembrie până în noiembrie înghețuri. Ocazional formează „cercuri de vrăjitoare”.
Similitudine
În culoare, pânza de păianjen violet este similară cu ryadovka - de asemenea, o ciupercă comestibilă condiționat. Singura diferență dintre ciuperci este vălul specific al pânzelor de păianjen care învelesc farfuriile, care i-au dat numele. De asemenea, pânza de păianjen are un miros neplăcut de mucegai.