Supă de fasole cu ciuperci

Ingrediente:

piure de fasole - 1,5 kg;

cremă - o jumătate de pahar;

ou - 2 buc .;

unt - 2 linguri. l.;

mazăre - 100 g;

ciuperci proaspete - 100 g.

Pregătire:

Fasole, sortate și spălate, adăugați apă, sare și gătiți până când

pregătire, apoi frecați printr-o sită împreună cu bulionul. A completa

unt și smântână, puneți mazăre verde proaspătă, separat

fiert în apă și ciuperci proaspete, fierte și cubulețe.

Adăugați garnitura la supă atunci când serviți.

Poftă bună!