Salată de ciuperci cu bețe de crab

Ingrediente:

Serveste 7:

150 gr ciuperci proaspete

300 gr bețe de crab

300 gr cartofi

200 gr piper dulce

100 gr sunca

3/5 linguri ulei vegetal

4 linguri suc de lamaie

sare, măsline, piper, ierburi

Pregătire:

Clătiți ciupercile, curățați-le și fierbeți-le în apă sărată cu mirodenii,

taiate cubulete mici.

Se fierb cartofii, se curăță și se taie și cuburi. ardei gras

tăiați fâșii, tăiați șunca, tăiați crabul

bastoane. Se amestecă totul, se adaugă sare, piper, suc de lămâie, se condimentează

ulei vegetal. Decorează salata pregătită cu ierburi și măsline.

Poftă bună!