Ciupercă roșie (Lactarius sanguifluus)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Incertae sedis (nedefinit)
- Ordin: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gen: Lactarius (Miller)
- Specie: Lactarius sanguifluus (ciupercă roșie)
Ciupercă roșie (Lactarius sanguifluus) . Ciuperca aparține genului Mlechnik, familia este Russula.
Ciuperca are un cap plat convex cu un diametru de trei până la zece centimetri. Din plat, ulterior devine larg și în formă de pâlnie. Marginea sa este înfășurată slab. Caracteristica capacului este umedă, lipicioasă, netedă la atingere. Are o culoare portocaliu-roșiatică, rareori roșie-sânge cu unele zone verzui. Sucul de ciuperci este de asemenea roșu, uneori portocaliu. Pulberea de spori este gălbuie.
Ciuperca roșie are o carne densă, casantă, albicioasă, care se diluează cu pete roșiatice. Când este rupt, se eliberează un suc de consistență de lapte roșiatic. Are plăci frecvente, uneori se bifurcă, se scufundă adânc de-a lungul piciorului.
Același picior al ciupercii este scăzut - lung de până la 6 centimetri. Se pot coniciza la bază. Acoperit cu o floare de o consistență măcinată.
Capacul roșu are multe variații în culoarea capacului. Dar cel mai adesea se schimbă de la portocaliu la roșiatic. Tulpina este în mare parte plină, dar apoi, pe măsură ce ciuperca se maturizează, devine goală. De asemenea, își poate schimba culoarea - de la roz-portocaliu la violet-liliac. Plăcile își schimbă nuanța: de la ocru la roz și în cele din urmă la culoarea vinului roșu.
Specia ciupercă roșie este în general foarte comună în pădurile noastre. Dar, este mai frecvent în zonele muntoase, în pădurile de conifere. Sezonul de rodire este vara-toamna.
Acest tip de ciupercă are tipuri similare. Cele mai frecvente dintre ele sunt camelina reală, camelina de molid. Toate aceste tipuri de capace cu lapte de șofran sunt extrem de asemănătoare. De asemenea, au trăsături morfologice similare, astfel încât deseori pot fi confundate. Dar, totuși, oamenii de știință le disting - în funcție de regiunile de creștere. Sunt cele mai puțin asemănătoare ca mărime, culoarea sevei la pauză, precum și culoarea corpului fructului.
Ciuperca are o calitate nutritivă ridicată și este foarte gustoasă. În plus, știința își cunoaște utilizarea economică. Un antibiotic pentru tratamentul tuberculozei este fabricat din camelina roșie, precum și dintr-o specie similară - camelina reală.
În medicină
Antibioticul lactarioviolin este izolat din ghimbirul roșu, care suprimă dezvoltarea multor bacterii, inclusiv agentul cauzal al tuberculozei.