Acid lactic Hypomyces (Hypomyces lactifluorum) fotografie și descriere

Acid lactic Hypomyces (Hypomyces lactifluorum)

Sistematică:
  • Departament: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdiviziune: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Clasa: Sordariomycetes (Sordariomycetes)
  • Subclasă: Hypocreomycetidae
  • Ordinea: Hipocreale
  • Familia: Hypocreaceae
  • Gen: Hypomyces (Hypomyces)
  • Specie: Hypomyces lactifluorum (acid lactic Hypomyces)

Hypomyces lactifluorum

Laptele Hypomyces (sau ciuperca homar ) aparține familiei Hypocrein, departamentul Ascomycetes.

Există un sinonim englezesc interesant pentru numele ciupercilor afectate de acesta - ciuperci de homar.

Acidul lactic Hypomyces este o mucegai care crește pe corpurile fructifere ale altor ciuperci.

La început, o ciupercă tânără este o placă sterilă, care are o culoare roșu-portocalie strălucitoare, pe care ulterior se formează corpuri fructifere în formă de balon - peritecii, care se disting printr-o lupă. Gustul ciupercii este moale sau ușor picant (în cazul în care ciuperca gazdă este cu suc lăptos picant). În ceea ce privește mirosul, este la început ciupercă și apoi începe să semene cu mirosul de crustacee.

Sporii ciupercii sunt fusiformi, negii, de masă albă.

Acidul lactic Hypomyces parazitează pe diferite tipuri de ciuperci, în special pe russula și lactarius, de exemplu, pe o încărcătură de piper.

Plăcile ciupercii afectate de acid lactic hipomiezis opresc bufnița de la dezvoltarea ulterioară și de la formarea sporilor.

Laptele Hypomyces este răspândit în principal în America de Nord. Crește după vreme ploioasă, crește pentru o perioadă relativ scurtă de timp.

Hypomyces lapte, sau ciuperca homar, este o ciupercă comestibilă și este populară în locurile sale de creștere. Al doilea nume al său este asociat nu numai cu aroma sa caracteristică, ci și cu faptul că seamănă cu culoarea homarului fiert. Această ciupercă are și gust de fructe de mare.

Datorită faptului că hypomyces crește pe lactarius înțepător, poate neutraliza în mare măsură gustul lor înțepător și, la rândul lor, devin destul de comestibili.