Rhizopogon comun (Rhizopogon vulgaris)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- Gen: Rhizopogon (Rizopogon)
- Specie: Rhizopogon vulgaris (Rhizopogon comun)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Trufa comuna
- Trufa regulată
- Rizopogon obișnuit
Alte nume:
Trufa comuna;
Rizopogonul este comun;
Trufa regulată.
Descriere externă
Corpurile fructifere ale Rhizopogon vulgaris au formă tuberoasă sau rotundă (neregulată). în același timp, la suprafața solului, se pot distinge numai firele de miceliu fungic, în timp ce partea principală a corpului fructificator se dezvoltă în subteran. Diametrul ciupercii descrise variază de la 1 la 5 cm. Suprafața rizopogonului comun se caracterizează printr-o culoare maro-cenușie. La ciupercile vechi coapte, culoarea corpului fructifer se poate schimba, devenind maro-măsliniu, cu o nuanță gălbuie. La ciupercile tinere de rizopogon comun, suprafața este catifelată la atingere, iar la cele vechi devine netedă. Interiorul ciupercii este dens, uleios și gros. La început are o nuanță deschisă, dar când sporii de ciuperci se maturizează, devin gălbui, uneori maro-verde.
Pulpa Rhizopogon vulgaris nu are aromă și gust specific, constă dintr-un număr mare de camere înguste speciale în care sunt localizați și maturi sporii ciupercii. Regiunea inferioară a corpului fructificator conține rădăcini mici numite rizomorfe. Ei sunt albi.
Sporii ciupercii Rhizopogon vulgaris se caracterizează printr-o formă eliptică și o structură fusiformă, netedă, cu o nuanță gălbuie. O picătură de ulei poate fi văzută de-a lungul marginilor sporilor.
Sezonul și habitatul ciupercii
Rhizopogonul comun (Rhizopogon vulgaris) este răspândit în pădurile de molid, stejar și pin. De asemenea, puteți găsi această ciupercă uneori în păduri de foioase sau mixte. Crește în principal sub conifere, pini și molizi. Cu toate acestea, uneori, acest tip de ciupercă poate fi găsit și sub copacii altor specii (inclusiv foioase). Pentru creșterea sa, Rhizopogon alege de obicei solul sau așternutul din frunzele căzute. Nu se găsește prea des, crește la suprafața solului, dar mai des este adânc îngropat în interiorul său. Fructificarea activă și creșterea randamentului rizopogonului obișnuit au loc în perioada iunie-octombrie. Este aproape imposibil să vezi ciuperci solitare ale acestei specii, deoarece Rhizopogon vulgaris crește doar în grupuri mici.
Comestibilitate
Rhizopogonul comun este una dintre ciupercile puțin studiate, dar este considerată comestibilă. Micologii recomandă să mănânce doar tinerii fructiferi ai Rhizopogon vulgaris.
Tipuri și diferențe similare față de acestea
Rhizopogon comun (Rhizopogon vulgaris) are un aspect foarte asemănător cu o altă ciupercă din același gen, numită Rhizopogon roseolus (rizopogon roz). Este adevărat, în acesta din urmă, cu deteriorări și presiune puternică, pulpa devine roșie, iar culoarea suprafeței exterioare a corpului fructifer este albă (în ciupercile mature devine maro-maro sau gălbuie).
Alte informații despre ciupercă
Rizopogonul comun are o caracteristică interesantă. Cea mai mare parte a corpului fructificator al acestei ciuperci se dezvoltă în subteran, astfel încât este adesea dificil pentru culegătorii de ciuperci să găsească acest soi.