Roach de cerb (Pluteus cervinus)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familia: Pluteaceae
- Gen: Pluteus (Plutey)
- Specie: Pluteus cervinus
- Alte nume pentru ciuperci:
- Ciupercă de căprioară
Sinonime:
Ciupercă de căprioară
- Clovn brun
- Tirbușon fibros întunecat
Descriere
Pălăria Cerbului Pluteu (Pluteus cervinus) atinge un diametru de 5 până la 15 cm, este de culoare maro deschis sau maro închis, la început în formă de clopot, mai târziu întins, uneori cu tubercul, ușor lipicios când este ud.
Plăcile sunt libere, mai întâi albe, apoi roz, late, frecvente.
Spori roz pudră .
Tulpina este lungă, cărnoasă, subțire, fulgi-fibroasă.
Pulpa este albă, cu un miros plăcut care amintește de ridiche.
Răspândire
Turma de reni apare la sfârșitul lunii mai și crește până toamna pe buturugi, lemne moarte și pe sol.
Similitudine
Ciuperca de cerb poate fi confundată doar cu rudele sale comestibile spinoase, dacă nu uitați de plăcile roz frecvente, libere și de acele locuri în care această ciupercă poate crește. Se disting soiurile: plutei de cerb (sau ciuperci de cerb) , pluteți galben leu (Pluteus leoninus), pluteți de salcie (Pluteus salicinus) etc.
Evaluare
O ciupercă comestibilă și delicioasă.