Anise Talker (Clitocybe odora)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomaceae sau obișnuită)
- Gen: Clitocybe (Clitocybe sau Talker)
- Specie: Clitocybe odora (vorbitor de anason)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Vorbitor parfumat
- Vorbitor parfumat
Alte nume:
Vorbitor parfumat
Vorbitor parfumat
Pălărie:
Diametru 3-10 cm, verde-albăstrui în tinerețe, convex, cu marginea ondulată, apoi decolorat până la galben-cenușiu, prostrat, uneori concav. Pulpa este subțire, gri pal sau verde pal, cu o aromă puternică de mărar anason și gust slab.
Farfurii:
Frecvent, descendent, verzui pal.
Pulbere de spori:
Alb.
Picior:
Lungime de până la 8 cm, grosime de până la 1 cm, îngroșată la bază, culoare capac sau mai deschisă.
Răspândire:
Crește din august până în octombrie în pădurile de conifere și foioase.
Specii similare:
Există o mulțime de riadovok și vorbitori similari; Mirosul de clitocibă se poate distinge în mod inconfundabil printr-o combinație de două trăsături: o culoare caracteristică și miros de anason. Un singur semn nu înseamnă încă nimic.
Comestibilitate:
Ciuperca este comestibilă, deși mirosul puternic persistă după gătit. Într-un cuvânt, nu pentru toată lumea.
Video despre vorbitorul de anason cu ciuperci:
Note:
Această ciupercă este atractivă cel puțin pentru că vă permite să vă identificați cu un grad ridicat de probabilitate, ceea ce nu se poate spune despre mulți alți reprezentanți ai genului Clitocybe. După cum a arătat practica, cu o recoltă suficientă (și pe vreme caldă și uscată), poate fi determinată fără a o ridica sau chiar a se apleca. Nu-l puteți vedea deloc: mirosul gros de anason este dat de capul de ciupercă. Dacă cineva îi place acest parfum, are sens să smulgi câteva pălării tinere și să le pui pe fundul coșului; mergeți așa câteva ore și toată vara se va părea că vorbitorul de anason se află undeva în apropiere.