Ciuperca de miere de mac (Hypholoma capnoides)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gen: Hifolom
- Specie: Hypholoma capnoides (miere de mac agaric)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Miere de seroplate
- Seroplacă de folie falsă
- Mac
- Mac Gifoloma
- Gifolom ocru-portocaliu
Sinonime:
Mei de mac
Miere de mac
Mac
Mac Gifoloma
Gifolom ocru-portocaliu
Ciuperca de miere de mac (latină Hypholoma capnoides ) este o ciupercă comestibilă din genul Hypholoma din familia Strophariaceae.
Capac de ciuperci seroplate:
Diametru de 3-7 cm, de la emisferic la cele mai tinere ciuperci până la convex-întins la maturitate, adesea cu resturi de voal privat de-a lungul marginilor. Capacul în sine este higrofil, culoarea sa depinde puternic de umiditate: în ciupercile uscate este galben mat, cu un mijloc mai saturat, în ciupercile umede devine mai strălucitor, maro deschis. Pe măsură ce se usucă, începe să se lumineze simetric de la margini. Carnea capacului este subțire, albicioasă, cu un miros slab de umezeală.
Farfurii:
Frecvent, aderent, alb-gălbui la corpurile fructifere tinere, dobândind culoarea caracteristică a semințelor de mac pe măsură ce îmbătrânesc.
Pulbere de spori:
Violet maro.
Pedunculul seroplăcii:
5-10 cm înălțime, 0,3 - 0,8 cm grosime, cilindrică, adesea curbată, cu un inel care dispare rapid, galben în partea superioară, maro ruginit în partea inferioară.
Răspândire:
Mierea de mac este o ciupercă lemnoasă tipică. Corpurile sale fructifere cresc în ciorchini pe butuci și rădăcini ascunse în pământ. Crește numai în pădurile de conifere, cel mai adesea pe pin și molid, atât în zonele joase, cât și în munți. Este deosebit de abundent în pădurile de molid de munte. Mierea de mac agaric este răspândită în toată zona temperată a emisferei nordice. Poate fi colectat din primăvară până toamnă și adesea în timpul iernilor blânde. Crește ca "miere agaric", în mari creșteri, întâlnindu-se, poate nu atât de des, dar suficient de abundent.
Specii similare:
Mai multe specii comune din genul Hypholoma, precum și, în unele cazuri, ciuperci de vară, sunt similare cu mierea de mac. În primul rând, este un pseudo-spumă otioasă (hifolom) galben sulf cu plăci galben-verzi, un capac cu margini galben sulf și o pulpă galben sulf. Urmează pseudo-spuma - hifolom roșu-cărămidă (H. sublateriiium) cu plăci galben-maronii și un capac roșu-maroniu, care crește în ciorchini vara și toamna în pădurile de foioase și în afara pădurii, în special pe butuci de stejar și fag. Chiar și fără a cunoaște ciuperca, numai prin semne formale se poate distinge Hypholoma capnoides de o ciupercă galbenă de sulf (Hypholoma fasciculare): una are plăci verzi, iar cea a unei seroplastice este cenușie-mac. Hifolomul înrădăcinat (Hypholoma radicosum) menționat în unele surse, în opinia mea, este complet diferit.
Comestibilitate:
Mierea de mac are reputația de a fi o ciupercă bună comestibilă . După părerea mea, este foarte asemănător cu ciuperca de vară; exemplarele vechi au un gust de mucegai, crud.
Video despre miere de mac de ciuperci:
Observații
Miere de mac - o ciupercă bună comestibilă se distinge prin farfuriile sale de culoare albastru-cenușiu, de culoare mac, capacul galben-maroniu, carnea albicioasă și gustul plăcut.
Mierea de mac pentru mine a fost și rămâne „a doua miere de vară”. Când am fost prezentați, mi-au spus așa - aici se spune că ești o altă ciupercă de vară care crește pe butuci de pin. Am crezut, ceea ce, totuși, încă nu regret. Ce? ..