Volanta de zada (Psiloboletinus lariceti)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Suillaceae (Uleioase)
- Gen: Psiloboletinus (Psiloboletine)
- Specie: Psiloboletinus lariceti (mușchi de zada)
Sinonime :
Phylloporus lariceti
- Boletinus lariceti
- Boletin de zada
Psiloboletinus este un gen de ciuperci din familia Suillaceae. Este un gen monotipic care conține o specie, Psiloboletinus lariceti. Specia a fost descrisă pentru prima dată de micologul Rolf Singer în 1938 ca specie Phylloporus. Alexander H. Smith nu a fost de acord cu conceptul general al lui Singer, concluzionând: „Indiferent de ce aranjament al speciei de tip Psiloboletinus se face în cele din urmă, este clar că nu există caractere clar distincte prin care genul ar putea fi recunoscut. pe baza descrierilor lui Singer ”.
„Larice” - din cuvântul „larice” (un gen de plante lemnoase din familia pinilor, una dintre cele mai comune specii de conifere), și nu din cuvântul „foioase” (pădure de foioase - o pădure formată din foioase și arbuști).
Descriere
Pălărie : 8-16 cm în diametru; în condiții favorabile, sunt posibile exemplare cu capace de aproximativ 20 de centimetri. La tinerețe este convex, cu o margine puternic rotită spre interior, apoi plat-convexă; la ciupercile foarte adulte, marginea capacului nu este întoarsă, poate fi ușor ondulată sau lobată. Uscat, simțit sau scuamoasă, cu catifea la atingere. Maroniu, maro ocru, maro murdar.
Pulpa din capac : fermă (nu slăbită), moale, cu o grosime de până la 3-4 cm. Gălbui deschis, deschis la culoare, foarte palid, aproape alb. Se transformă în albastru la pauză sau tăiere.
Himenofor : tubular. Tubii sunt mari, largi, cu pereți laterali îngroșați și, prin urmare, formează vizual o aparență de plăci. Aleargă puternic pe picior, unde devin alungite, motiv pentru care similitudinea lor vizuală cu plăcile crește. Himenoforul este galben, deschis la tinerețe, apoi gălbui-maroniu. Dacă este deteriorat, chiar minor, devine albastru, apoi devine maro.
Spori : 10-12X4 microni, cilindrici, fusiformi, maronii-galbeni cu picături.
Picior : 6-9 centimetri înălțime și 2-4 cm grosime, central, poate fi îngroșat în partea de jos sau în mijloc, catifelat. În partea superioară este deschisă, în culoarea himenoforului, gălbuie-gălbuie, sub ea este mai închisă: maronie, maronie, maro închis. Devine albastru când este apăsat. Solid, uneori cu o cavitate.
Pulpa picioarelor : densă, maroniu, albastru.
Inel, cuvertură de pat, volva : nici unul.
Gust și miros : ciupercă ușoară.
Ecologie
Crește numai în prezența de zada: în pădurile de zada și pădurile mixte cu prezența de mesteacăn, aspen, sub zada.
Sezon și distribuție
Vârful fructificării are loc în august-septembrie. Este bine cunoscut doar pe teritoriul Rusiei, aflat în Siberia de Vest și de Est, regiunea Amur, Teritoriul Khabarovsk, Orientul Îndepărtat, mai ales adesea și abundent roade pe Sahalin, unde este numit „Mușchi de larice” sau pur și simplu „Mușchi”.
Comestibilitate
Ciuperca este comestibilă, nu există date despre otrăvire. Folosit pentru prepararea supelor, salatelor, felurilor principale. Potrivit pentru decapare.
Specii similare
Un porc subțire în unele stadii de creștere poate fi confundat cu un vierme de larice. Ar trebui să vă uitați cu atenție la himenofor: la porc este lamelar, la exemplarele tinere plăcile sunt ondulate, astfel încât la o privire scurtă pot fi confundate cu tuburi mari. O diferență importantă: porcul nu devine albastru, ci devine maro când țesutul este deteriorat.
Girodonii sunt destul de asemănători cu Psiloboletinus lariceti, ar trebui să acordați atenție ecologiei (tipului de pădure).
Capra, diferită în culoarea cărnii în zonele deteriorate, carnea ei nu devine albastră, ci devine roșie.
Proprietăți de vindecare
Au fost efectuate studii de scop, există lucrări privind proprietățile trombolitice ale enzimelor ciupercilor bazidice (Institutul Botanic numit după V.L. Komarov, Academia Rusă de Științe, Sankt Petersburg, Rusia), unde se remarcă o activitate fibrinolitică ridicată a enzimelor izolate din Psiloboletinus lariceti. Cu toate acestea, este prea devreme pentru a vorbi despre utilizarea pe scară largă în farmacologie.
Notă.
Articolul folosește fotografii din întrebări din „Recunoaștere” ca ilustrații. Dacă aveți fotografii bune ale acestei ciuperci, vă rog să le împărtășiți.
Fotografie în galeria articolului: Anatoly Burdynyuk.