Lyophyllum blindat (Lyophyllum loricatum)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Gen: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Specie: Lyophyllum loricatum (Lyophyllum blindat)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Rând blindat
Sinonime:
Rând blindat
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Descrierea ciupercii
Capacul liofilului este carapatat cu un diametru de 4-12 (rar până la 15) cm, în tinerețe este sferic, apoi emisferic, apoi de la plat-convex la prostrat, poate fi atât plat, cât și cu tubercul, sau deprimat. Conturul capacului unei ciuperci adulte este de obicei neregulat. Pielea este netedă, groasă, cartilaginoasă și poate fi radial fibroasă. Marginile capacului sunt uniforme, de la îndoite în tinerețe, până la, eventual, întoarse cu vârsta. Pentru ciuperci, ale căror capace au ajuns la stadiul de prostrat, în special cu margini curbate, adesea caracteristice, dar nu necesare, ondulării marginii capacului, până la semnificative.
Culoarea capacului este maro închis, maro măsliniu, negru măsliniu, maro gri, maro. La ciupercile vechi, mai ales la umiditate ridicată, poate deveni mai ușoară, lăsând pe un ton maroniu-bej. Se poate estompa la soare până la un maro destul de strălucitor.
Pulpa carapacei lyophyllum este albă, maroniu sub piele, densă, gresie, elastică, sfâșiată cu o scârțâitură, adesea tăiată cu un scârțâit. La ciupercile vechi, carnea este apoasă, elastică, cenușie-maronie, nuanțe bej. Mirosul nu este pronunțat, plăcut, de ciupercă. Gustul nu este, de asemenea, pronunțat, dar nu neplăcut, nu amar, posibil dulce.
Plăcile de carapace lyophillum sunt frecvent medii, aderente cu un dinte, aderente pe scară largă sau descendente. Culoarea plăcilor este de la alb la gălbuie sau bej. Ciupercile mai vechi au o culoare apoasă-cenușie-maroniu.
Pudra de spori este albă, cremă deschisă, gălbuie deschisă. Sporii sunt sferici, incolori, netezi, 6-7 μm.
Piciorul are 4-6 cm înălțime (până la 8-10, și de la 0,5 cm când crește pe peluze cosite și pe teren călcat), cu un diametru de 0,5-1 cm (până la 1,5), cilindric, uneori curbat, incorect curbat, fibros. În condiții naturale, este adesea central, sau ușor excentric, atunci când crește pe peluze cosite și teren călcat, de la semnificativ excentric, aproape lateral, la central. Tulpina de deasupra are culoarea plăcilor de ciuperci, posibil cu o floare măcinată, sub ea poate deveni de la maro deschis la galben-maro sau bej. La ciupercile vechi, culoarea piciorului, ca și plăcile, este apoasă-cenușie-maronie.
Habitat
Armor lyophyllum trăiește de la sfârșitul lunii septembrie până în noiembrie în principal în afara pădurilor, în parcuri, pe pajiști, pe terasamente, versanți, în iarbă, pe cărări, pe teren călcat, lângă borduri, de sub ele. Mai puțin frecvente în pădurile de foioase, la periferie. Poate fi găsit în pajiști și câmpuri. Ciupercile cresc împreună cu picioarele, adesea în grupuri mari, foarte dense, până la câteva zeci de corpuri fructifere.
Specii similare
- Lyophyllum aglomerat (Lyophyllum decastes) - O specie foarte asemănătoare și trăiește în aceleași condiții și în același timp. Principala diferență constă în faptul că în liofilul plăcii aglomerate de la aderent la dinte, la practic liber, și în carapace, dimpotrivă, de la aderent la dinte, nesemnificativ și până la descendent. Restul diferențelor sunt arbitrare: lyophyllum aglomerat are, în medie, tonuri mai deschise ale capacului, pulpă mai moale, fără scârțâit. Ciupercile adulte, la vârsta în care capacul este întors din exterior și plăcile specimenului sunt aderente la dinți, este adesea imposibil să le deosebim și, chiar, sporii lor au aceeași formă, culoare și dimensiune. Pe ciupercile tinere și de vârstă mijlocie, pe farfurii, acestea diferă de obicei în mod fiabil.
- Ciuperca stridie (Pleurotus) (diferite specii) Ciuperca are un aspect foarte asemănător. În mod formal, diferă doar prin faptul că în ciupercile de stridii plăcile se desprind ușor și încet, la zero, iar în lyophyllum se desprind destul de brusc. Dar, cel mai important, ciupercile de stridii nu cresc niciodată în pământ, iar aceste liofiluri nu cresc niciodată pe lemn. Prin urmare, este extrem de ușor să le amesteci într-o fotografie sau într-un coș, iar acest lucru se întâmplă tot timpul, dar niciodată în natură!
Comestibilitate
Carapace lyophyllum se referă la ciupercile comestibile condiționat, este utilizat după fierbere timp de 20 de minute, utilizare universală, similar cu un rând aglomerat. Cu toate acestea, datorită densității și fermității pulpei, gustul acesteia este mai mic.
Notă
Lyophyllum blindat este interesant prin faptul că crește adesea acolo unde, de obicei, nu cresc alte ciuperci - pe zone călcate de parcuri, pe cărări, de sub borduri de beton și în alte locuri similare, complet non-ciuperci. Mergi prin parc și, dintr-o dată, vezi un fel de „acoperire” a zonei călcate, într-adevăr, ca o scoică. Aceasta, imediat - lyophillum îmbrăcat în armură! După ce l-am luat de pe pământ, putem fi foarte repede convinși de acest lucru.
A doua caracteristică interesantă, acest mod de creștere a exemplarelor, este că este aproape imposibil să demonstrezi oricărui alt cules de ciuperci care nu a văzut cum și unde a crescut că nu este o ciupercă de stridii.
Dar, din punct de vedere culinar, nu am reușit să-l cunosc, întrucât nu mănânc ciuperci din curțile orașului în principiu, iar în afara așezărilor, departe de drumuri, nu am întâlnit încă această specie.
Foto: Oleg, Andrey.