Sawfoot (Heliocybe sulcata)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Incertae sedis (nedefinit)
- Comanda: Polyporales
- Familie: Polyporaceae (Polyporous)
- Gen: Heliocybe (Heliocybe)
- Specie: Heliocybe sulcata (frunze de ferăstrău brazdate)
Sinonime:
Lentinus roșiatic
- Lentinus sulcatus
- Pocillaria sulcata
- Pocillaria misercula
- Pleurotus sulcatus
- Neolentinus sulcatus
- Lentinus miserculus
- Lentinus pholiotoides
- Panus fulvidus
Descriere
Pălărie : 1-4 centimetri în diametru, de obicei aproximativ doi centimetri. Există informații că în condiții favorabile poate crește până la 4,5 cm în diametru. La tinerețe este convex, emisferic, apoi plat-convex, plat, deprimat în centru cu vârsta. Culoarea este portocalie, roșiatică, ocru, portocaliu-maroniu, mai închisă în centru. Cu vârsta, marginea capacului se poate estompa până la o culoare gălbuie, gălbuie-albicioasă, mijlocul rămâne mai întunecat și mai contrastant. Suprafața capacului este uscată, ușor aspră la atingere, acoperită cu solzi maro, maro închis, situată dens în centru, mai rar până la margini; pronunțat radial brazdat, marginea capacului este nervurată.
Plăci : aderente, frecvente, albe, cu plăci. Ciupercile tinere au margini netede, cu vârsta marginea devine inegală, zimțată, "dinte de ferăstrău".
Picior : 1-3 centimetri înălțime și până la 0,5-0,6 cm grosime, potrivit unor surse poate crește până la 6 centimetri și uniform, ceea ce pare incredibil, până la 15. Cu toate acestea, nu este nimic „incredibil” aici: o ciupercă poate crește dintr-o crăpătură în lemn, iar apoi piciorul este puternic întins pentru a aduce capacul la suprafață. Cilindric, poate fi ușor îngroșat spre bază, rigid, dens, gol cu vârsta. Albicios, aproape alb, mai deschis sub capac. La bază este acoperit cu mici solzi maronii.
Carne: fermă, dură. Albul, albicios, uneori cremos, nu își schimbă culoarea atunci când este deteriorat.
Miros și gust: nu se pronunță.
Pulbere de spori : albă.
Spori : 11-16 x 5-7 microni, netezi, neamiloizi, cu cistide, în formă de fasole.
Comestibilitate
Necunoscut.
Ecologie
Ciuperca crește pe lemn, atât vie, cât și moartă. Preferă lemnul de esență tare, în special aspenul. Există, de asemenea, descoperiri pe conifere. Este de remarcat faptul că picioarele de fierăstrău brăzdate pot crește atât pe lemnul mort mort, cât și pe lemnul prelucrat. Se găsește pe stâlpi, garduri, garduri vii. Provoacă putregai maro.
Sezon și distribuție
Pentru diferite regiuni, sunt date diferite, uneori ciuperca este marcată ca primăvară, mai - mijlocul lunii iunie, alteori ca vară, din iunie până în septembrie.
Distribuit în Europa, Asia, America de Nord, Africa. Pe teritoriul Rusiei s-au remarcat descoperiri ale regiunii Irkutsk, în Buriatia, Krasnoiarsk și teritoriile Trans-Baikal. În Kazahstan în regiunea Akmola.
Piciorul tăiat cu brazdă este foarte rar. În multe regiuni, această specie este inclusă în Cartea Roșie.
Specii similare
În exterior, Heliocybe sulcata este atât de neobișnuită încât este dificil să o confundăm cu orice altă specie.
Alte informații
Carnea frunzei brăzdate nu este supusă degradării. Ciuperca nu se deteriorează, se poate usca doar. Nu o ciupercă, ci un vis de cules de ciuperci! Dar, din păcate, nu poți experimenta prea mult cu mâncarea, ciuperca este prea rară.
Dar pulpa care nu poate fi ucisă nu este cel mai remarcabil lucru despre această ciupercă. Mult mai interesant este capacitatea sa de recuperare. Corpurile fructifere uscate se pot recupera și continua să crească atunci când umiditatea crește. Acesta este tipul de adaptare la regiunile aride.
Numele Heliocybe sulcata corespunde pe deplin aspectului său: Helios - Helios, zeul soarelui din Grecia, sulcata din latinescul sulco - a brazda, a ridurilor. Uită-te la pălăria lui, așa este, soarele cu raze groase.
Foto: Ilya.