Caviar de ciuperci
Ingrediente:
75 g ciuperci uscate
1 ceapă, 60 g unt
1 lingură de oțet
1/2 lămâie
Pregătire:
Se fierb ciupercile, se scurg și se toacă. Ceapa fin
tăiați, prăjiți în ulei vegetal, răciți, amestecați cu
ciuperci, sare, adăugați oțet și piper negru. Pune caviar
farfurie și garnitură cu ierburi și felii de lămâie.
Poftă bună!