Măgar otidea (Otidea onotica)
Sistematică:- Departament: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdiviziune: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
- Clasa: Pezizomicete (Pecicomicete)
- Subclasă: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Comanda: Pezizales
- Familie: Pyronemataceae (Pyronema)
- Gen: Otidea (Otidea)
- Specie: Otidea onotica (Urechea măgarului (măgarul Otidea))
sau
Ureche de măgar
Pălărie: capacul de ciuperci al urechii măgarului are o formă neobișnuită alungită. Marginile capacului sunt rotite spre interior. Diametrul pălăriei este de până la 6 cm. Lungimea poate ajunge la 10 cm. Pălăria are o structură unilaterală. Suprafața interioară a capacului este galbenă, cu nuanțe de culoare ocru. Suprafața exterioară poate fi fie mai deschisă, fie mai întunecată.
Picior: piciorul urmează forma și culoarea capacului.
Carne: Carnea subțire și fermă nu are niciun miros sau gust special. Atât de dens încât arată ca de cauciuc.
Corpul fructului: Forma corpului fructului seamănă cu urechea unui măgar, de unde și numele real al ciupercii. Înălțimea corpului fructificator este de la 3 la 8 cm. Lățimea este de la 1 la 3 cm. În partea inferioară se transformă într-o tulpină mică. În interior, galben deschis sau roșiatic, aspru. Suprafața interioară este de culoare galben-portocalie, netedă.
Pulbere de spori: albă.
Distribuție: Urechea de măgar crește în climă rece, preferă soluri fertile, fertilizate și încălzite în păduri de orice fel. Apare în grupuri, ocazional individual. Poate fi găsit atât în poieni, cât și în incendii. Probabilitatea este aproximativ egală. Fructificarea din iulie până în octombrie-noiembrie.
Asemănare: cea mai apropiată de urechea măgarului este spatula de ciuperci (Spathularia flavida) - Această ciupercă este, de asemenea, puțin cunoscută și rară. În formă, această ciupercă seamănă cu o spatulă de culoare galbenă, sau aproape de galben. Deoarece spatula crește rareori chiar și până la 5 cm, culegătorii de ciuperci nu o consideră o specie valoroasă. Urechea măgarului nu are nicio asemănare cu ciupercile otrăvitoare și necomestibile care cresc în zona noastră.
Comestibil: nu are o mare valoare datorită cărnii tari și a dimensiunilor mici. Dar, în principiu, este considerată o ciupercă comestibilă și poate fi consumată proaspătă.
Note: Urechea de măgar este o ciupercă rară și puțin cunoscută în zona noastră. Nu trebuie decât să-l vezi și înțelegi imediat de unde vine un nume atât de neobișnuit. Asemănarea cu urechea unui animal conferă, de asemenea, netezimea ciupercii în interior și pilozitatea în exterior. Ciupercile apreciază ciuperca pentru raritatea și aspectul său neobișnuit, dar ciuperca nu are valoare nutritivă.