Metoda de creștere a ciupercilor de stridii are propriile sale caracteristici. Aceste ciuperci au nevoie de multă lumină naturală, așa că pot fi cultivate nu numai în seră, precum șamponii, ci și direct în câmp deschis. Acest lucru necesită miceliul (miceliul) și lemnul propriu-zis.
Pentru reproducerea ciupercilor de stridii, cioturile rămase de la foioasele fructifere care au crescut pe sit sunt cel mai adesea adaptate. Un disc gros de 4-6 centimetri este tăiat din partea superioară a butucului, iar tăietura este tratată cu o pastă specială. Stratul său ar trebui să fie de 5 până la 8 milimetri. Apoi, discul tăiat este așezat și fixat pe ambele părți. Pentru a preveni miceliul să se usuce și să moară, butucul este acoperit cu iarbă, ramuri sau ramuri de molid de conifere. Filmul este, de asemenea, potrivit pentru acest lucru. Dacă vremea este fierbinte, ciotul trebuie udat suplimentar cu apă curată. În mai sau iunie, miceliul trebuie altoit, iar în toamnă se poate recolta prima recoltă. Ciupercile vor apărea până la debutul înghețului. Dar randamentul maxim va fi în al doilea an. Butucul este capabil să crească ciuperci de stridii până când se prăbușește în cele din urmă din când în când.
Shiitake este crescut în același mod cu ciupercile de stridii, despre care am discutat chiar mai sus. Această ciupercă se simte în largul său la umbră, lângă fântâni, izvoare, iazuri și alte corpuri de apă. Nu dăunează grădinii, așa că locuitorii de vară sunt fericiți să o cultive. Destul de nepretențios, crește remarcabil pe bușteni ușor scufundați cu apă sau chiar rumeguș. Iubește căldura, dar supraviețuiește la temperaturi de + 4 grade, dar înghețurile sunt distructive pentru el.
Shiitake are un gust foarte bun; după fierbere, capacul său rămâne întunecat. Ciuperca este, de asemenea, apreciată pentru proprietățile sale medicinale. Susține imunitatea umană și, cu utilizarea prelungită în alimente, este chiar capabil să reziste celulelor canceroase.