Ouă umplute cu ciuperci murate

Aceasta este o rețetă rapidă, din categoria „instant”, în cazul în care oaspeții vin în mod neașteptat și deja s-au săturat să mănânce doar ciuperci.

Deci, cel mai lung lucru este să fierbeți ouăle. Se fierbe 10 minute pentru a găti tare. Restul se face rapid, tăierea pregătitoare se face în timp ce ouăle fierb. Nu uitați că este mai bine să încredințați un om cu o ocupație atât de responsabilă ca tăierea cepei.

Sunt ouăle gata? Perfect! S-au răcit, au fost curățați, tăiați în jumătăți, au aruncat gălbenușurile în orice recipient unde ar fi convenabil să le macină și să le amestece.

Între timp, am tăiat deja o ceapă - tăiată mai mică, mai mică! Și ciupercile murate sunt, de asemenea, tocate mărunt.

Adăugați ceapa tocată, ciupercile, câteva linguri de maioneză la gălbenușuri și amestecați totul bine. Întindeți ușor umplutura peste jumătățile de ouă. Există mai multe umpluturi decât erau gălbenușuri, așa că aplicăm cu generozitate!

Gata, poftă bună!