Boletus purpuriu (Boletus purpureus)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gen: Boletus (Borovik)
- Specie: Boletus purpureus (Boletus purpuriu (Boletus purpuriu))
sau
Boletus violet
Credit foto: Felice Di Palma
Descriere:
Pălăria are un diametru de 5 până la 20 cm, sferică, apoi convexă, marginile sunt ușor ondulate. Pielea este catifelată, uscată, ușor mucoasă pe timp umed, ușor cocoloasă. Este colorat inegal: pe un fundal cenușiu sau gri-măsliniu, roșu-maroniu, roșiatic, vin sau roz, atunci când este presat, devine acoperit cu pete albastru închis. Adesea mâncat de insecte, carnea galbenă poate fi văzută în locuri deteriorate.
Stratul tubular este galben-lamaie, apoi galben-verzuie, porii sunt mici, roșu sângele sau roșu portocaliu, albastru închis la apăsare.
Pulbere de spori măslin sau maro măslin, mărimea sporului 10,5-13,5 * 4-5,5 microni.
Piciorul are 6-15 cm înălțime, 2-7 cm diametru, mai întâi tuberos, apoi cilindric cu o îngroșare clavată. Culoarea este galben lămâie cu o plasă densă roșiatică, albastru negricios la apăsare.
Pulpa este fermă la o vârstă fragedă, galben lămâie, când este deteriorată, devine instantaneu neagră și albastră, apoi după mult timp capătă o nuanță de vin. Gustul este dulce, mirosul este acru-fructat, slab.
Răspândire:
Ciuperca este destul de rară. Distribuit în Rusia, Ucraina, în țările europene, în principal în locuri cu un climat cald. Preferă solurile calcaroase, mai des în regiunile deluroase și montane. Se găsește în păduri de foioase și mixte lângă fag și stejar. Fructificarea în iunie-septembrie.
Similitudine:
Arată ca stejarii comestibili Boletus luridus, Boletus erythropus, precum și ciuperca satanică (Boletus satanas), frumoasa durere amară necomestibilă (Boletus calopus), durerea cu piele roz (Boletus rhodoxanthus) și alte dureri cu o culoare similară.
Evaluare:
Otrăvitor atunci când este crud sau insuficient gătit. În literatura occidentală, este poziționat ca necomestibil sau otrăvitor. Datorită rarității, este mai bine să nu colectați.