Boletus cu rădăcini profunde (Caloboletus radicans)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gen: Caloboletus (Kalobolet)
- Specie: Caloboletus radicans (boletus cu rădăcini adânci)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Boletus rădăcină
- Boletus îndesat
- Boletus albicios
- Înrădăcinarea boletului
Alte nume:
Boletus îndesat
Musca cu rădăcini adânci
Boletus albicios
Boletus albidus
Boletus radicans
Boletus amar spongios
Înrădăcinarea boletului
Bolet spongios amar
Foto de: I. Assyova
Descriere externă
Capacul are un diametru de 6-20 cm, atinge ocazional 30 cm, la ciupercile tinere este emisferic, apoi convex sau în formă de pernă, marginile sunt inițial îndoite, la exemplarele mature sunt îndreptate, ondulate. Pielea este uscată, netedă, albicioasă, cu culoarea cenușie, deschisă, uneori cu o nuanță verzuie; când este apăsată, devine albastră.
Himenoforul de la picior este deprimat, tubii sunt galben-lămâie, apoi galben-măsliniu, devin albastru pe tăietură. Porii sunt mici, rotunjiti, galben-lamaie, devin albastri cand sunt presati.
Pulbere de spori maro măslin, spori de 12-16 * 4,5-6 microni.
Picior înălțime de 5-8 cm, ocazional până la 12 cm, diametru de 3-5 cm, tuberoasă-umflată, la maturitate cilindrică cu baza tuberoasă. Culoarea este galben lămâie în partea de sus, adesea cu pete maro-măslinii sau verzi-albăstrui la bază. Partea superioară este acoperită cu o plasă inegală. Se face albastru în tăietură, la bază capătă o nuanță ocru sau roșiatică
Pulpa este densă, albicioasă, cu o nuanță albastră sub tuburi, devine albastră în tăietură. Mirosul este plăcut, gustul amar.
Răspândire
Boletul profund înrădăcinat este răspândit în Europa, America de Nord și Africa de Nord, deși nu este comun peste tot. O specie iubitoare de căldură, preferă pădurile de foioase, deși se găsește în pădurile mixte, formează adesea micoriza cu stejar și mesteacăn. Este rar, din vară până în toamnă.
Similitudine
Boletus adânc înrădăcinat poate fi confundat cu ciuperca satanică (Boletus satanas), care are o culoare de capac similară, dar diferă de aceasta în tuburi galbene și un gust amar; cu o durere frumoasă (Boletus calopus) cu un picior roșiatic în jumătatea inferioară și un miros neplăcut.
Evaluare
Boletus cu rădăcini adânci Necomestibil din cauza gustului amar, dar nu este considerat otrăvitor. În cartea de referință a lui Pelle Jansen, All About Mushrooms, este în mod eronat listată ca fiind comestibilă, dar amărăciunea nu dispare în timpul gătitului.