Amanita rubescens
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Gen: Amanita (Amanita)
- Specie: Amanita rubescens (Amanita muscaria)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Amanita gri-roz
- Amanita roz
- Perla amanita
Alte nume:
Amanita roz
Amanita muscaria
Perla amanita
Amanita muscaria formează micoriza cu arbori de foioase și conifere, în special cu mesteacăn și pin. Crește pe soluri de orice tip, în toată zona temperată a emisferei nordice. Amanita muscaria roade singure sau în grupuri mici, este comună. Sezonul este din primăvară până toamna târziu, cel mai adesea din iulie până în octombrie.
Capacul este de 6-20 cm, de obicei nu mai mult de 15 cm. Inițial, semi-sferic sau ovoid , apoi convex , în ciupercile vechi este răspândit plat , fără un tubercul vizibil. Pielea este de cele mai multe ori roz-cenușiu sau roșu-maroniu, până la roșu-carne, lucios, ușor lipicios.
Pulpa este albă , cărnoasă sau subțire cărnoasă , cu gust slab, fără miros special. Când este deteriorat, se transformă treptat în roz deschis, apoi într-o culoare caracteristică roz-vin intens.
Piciorul are 3-10 × 1,5-3 cm (uneori până la 20 cm înălțime), cilindric, solid la început, apoi devine gol. Culoarea este albă sau roz, suprafața este noduroasă. La bază are o îngroșare tuberoasă, care, chiar și la ciupercile tinere, este adesea deteriorată de insecte și carnea sa este pătrunsă cu treceri colorate.
Plăcile sunt albe, foarte frecvente, late, libere. Când sunt atinse, devin roșii, ca carnea capacului și a picioarelor.
Resturile cuverturii de pat. Inelul este lat, filmat, agățat, mai întâi alb, apoi devine roz. Are caneluri clar vizibile pe suprafața superioară. Volvo este slab exprimat, sub forma unuia sau a două inele pe baza tuberoasă a tijei. Fulgii de pe capac sunt negoși sau sub formă de resturi mici de film, de la alb la maroniu sau roz murdar. Pulberea de spori este albicioasă. Spori 8,5 × 6,5 μm, elipsoidali.
Amanita muscaria - O ciupercă comestibilă condiționat , culegătorii de ciuperci cunoscuți o consideră foarte bună la gust și o adoră, deoarece apare la începutul verii. Proaspăt nepotrivit pentru alimente, de obicei prăjit după fierbere. O ciupercă crudă conține substanțe toxice nerezistente la căldură, se recomandă fierberea ei bine și scurgerea apei înainte de gătit.
Video despre ciuperca Amanita roșind: