Champignon curb (Agaricus abruptibulbus)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Gen: Agaricus (Champignon)
- Specie: Agaricus abruptibulbus (Curve Champignon)
sau
Champignon nodulant distinct
Capacul acestei ciuperci atinge un diametru de 7-10 cm, la început arată ca un clopot contondent, apoi un con trunchiat cu plăci acoperite și margini curbate. În timp, ea devine prosternată. Suprafața capacului este matasoasă, albă sau cremă (capătă o nuanță ocru odată cu vârsta). În locuri deteriorate sau când este apăsat, devine galben.
Ciuperca are plăci subțiri, frecvente, libere, care la început au o culoare albă, apoi devine roșu-maroniu, iar la sfârșitul perioadei de creștere devine maro-negru. Pulberea de spori este închisă, de culoare maro.
Champignon Curve are o tulpină dreaptă cilindrică de aproximativ 2 cm în diametru și până la 8 cm înălțime, lărgindu-se spre bază. Tulpina este fibroasă, cu baza nodulară, devine goală odată cu înaintarea în vârstă, are o culoare similară cu capacul și devine galbenă atunci când este apăsată. Inelul de pe tulpină este monostrat, atârnat, lat și subțire.
Ciuperca este formată dintr-o pulpă densă cărnoasă, gălbuie sau albă, ușor îngălbenită pe tăietură, cu un miros caracteristic de anason.
Crește în pădurile de conifere de la mijlocul verii până în octombrie. Iubește să crească pe podeaua pădurii, se găsește adesea în grupuri, dar ocazional se pot găsi exemplare unice.
Aceasta este o ciupercă gustoasă comestibilă , are un gust la fel de bună ca și ciuperca de câmp și este folosită în același mod (în primul și în al doilea fel, fiert, murat sau sărat).
În aparență, șampionul curbat seamănă cu un toadstool pal, dar spre deosebire de acesta, are un miros puternic de anason, nu există volva la bază și, atunci când este apăsat, se formează pete galbene. Este mai dificil să-l deosebiți de șampionul de câmp; numai locul de distribuție (pădurile de conifere) și începutul perioadei de rodire pot servi ca trăsătură caracteristică.