Solzi solzi (Pholiota squarrosa)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gen: Pholiota (Scuamoasă)
- Specie: Pholiota squarrosa (solzi solzi)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Scuamoasă comună
- Lănțișoros
- Cântar uscat
Alte nume:
Lănțișoros
Cântare solzoase
Cântar uscat
Răspândire
Cântarele solzoase cresc de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii octombrie (masiv de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie) în diferite păduri pe lemn mort și viu, pe trunchiuri, la baza din jurul trunchiurilor, pe rădăcinile foioaselor (mesteacăn, aspen) și mai rar în conifere (molid) , pe cioturi și în jurul lor, în grupuri-ciorchini, colonii, nu de puține ori, anual
Cântare solzoase (Pholiota squarrosa) - ciuperci care trăiesc pe lemn, pot fi atât saprotrofe, cât și paraziți. Fructele tinere au o pătură care se sparge mai târziu, iar resturile sale pot rămâne la marginile capacului sau pot forma un inel pe tulpină.
Cântar solzi - Cel mai comun tip de cântar. Crește în Europa. America de Nord și Japonia, apărând vara și toamna pe rădăcini, butuci și la baza trunchiurilor de fag, măr, molid. Este o ciupercă comestibilă de calitate slabă , deoarece carnea sa este dură și are un gust amar. Mai multe specii înrudite sunt similare în culoare cu solzoasele comune. În toamnă, culegătorii de ciuperci confundă adesea solzii obișnuiți cu mierea de toamnă, cu toate acestea, mierea nu este tare și la scară largă.
Descriere
Cântarele solzoase (Pholiota squarrosa) au un capac cu diametrul de 6-8 (uneori până la 20) cm, la început emisferic, apoi convex și convex întins, cu numeroase solzi mari ascuțite, plate, întârziate, de culoare maro ocru, maro ocru pe un pal - fond galben sau ocru pal.
Piciorul are 8-20 cm lungime și 1-3 cm diametru, cilindric, uneori îngustat spre bază, dens, solid, de o singură culoare cu capac, maro ruginit la bază, cu un inel solzos, deasupra acestuia este neted, ușor, sub el - cu numeroase întinderi concentrice solzi maronii ocru.
Plăci: frecvente, subțiri, aderente sau ușor descendente, ușoare, gălbui-maronii, maronii-maronii cu vârsta.
Dispute:
Pulbere de spori ocru
Pulpa:
Gros, cărnos, alb sau gălbui, conform literaturii, este roșiatic la picior, fără niciun miros special.
Video cu ciuperci solzoase:
Comestibilitate
O ciupercă comestibilă (după unii experți, comestibilă condiționat și chiar din anumite motive necomestibilă), este folosită proaspătă (fiartă aproximativ 20 de minute) în felurile a doua, are un gust mai bun când este sărată și marinată cu condimente. Forma de molid este ușor amară, este mai bine să o sărăm și să o murăm. Picioarele sunt colectate numai din ciuperci tinere cu capac nedeschis și pulpă gălbuie (nu maronie).