Russula roz (Russula rosea)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Incertae sedis (nedefinit)
- Ordin: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gen: Russula (Russula)
- Specie: Russula rosea (russula roz)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Russula frumoasă
Sinonime:
Russula frumoasă
Russula lepida
Russula rosacea
Russula roz
Descriere externă
Capacul acestei ciuperci este semicircular, plat. Nu există indentări ale capacului. Marginile sunt netede. Pielea capacului este catifelată, uscată. Pe vreme umedă, apare puțin mucus pe el. Piciorul este regulat, cilindric, gros și foarte dur. Plăcile sunt frecvente, foarte delicate și își schimbă în mare măsură culoarea. Carnea ciupercii este densă, dar în ciuda acestui fapt este fragilă.
Frumoasa russula are o culoare schimbătoare a capacului. Acesta variază de la roșu la roz intens. În centrul capacului, nuanța este mai strălucitoare și mai densă. Piciorul alb al ciupercii poate lua, de asemenea, o nuanță delicată de roz.
Răspândire
Ciuperca este omniprezentă în pădurile din Eurasia și America de Nord. Pădurile sale preferate sunt cu frunze largi, dar pot fi adesea găsite în pădurile de conifere. În plus, frumoasa russula trăiește în regiuni montane. Aici locul său preferat este dealurile.
Cel mai adesea puteți găsi această ciupercă în timpul verii-toamnă (din iulie până la începutul lunii octombrie). În anii cu un regim de umiditate suficient, fructifică destul de activ. Ciuperca este foarte de dorit în coșul iubitorilor de vânătoare liniștită.
Specii similare și comestibilitate
Frumoasa russula este destul de ușor de confundat cu alți reprezentanți ai familiei de russula roșie. Cu toate acestea, rudele sale apropiate, prinse într-un coș cu ciuperci, nu vor strica vânătoarea. Acest lucru se datorează cu atât mai mult faptului că gustul unei astfel de ciuperci este foarte mediocru. Pentru a scăpa de gustul amar, russula trebuie să fiarbă mult timp. Și unii experți în ciuperci chiar îl clasifică drept comestibil condiționat și chiar otrăvitor. Ciuperca este potrivită și pentru consumul sărat.