Canotaj cu lamelar (Tricholoma stiparophyllum)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomaceae sau obișnuită)
- Gen: Tricholoma (Tricholoma sau Ryadovka)
- Specie: Tricholoma stiparophyllum (rând lamelar)
Sinonime :
Tricholoma pseudoalbum
Etimologie
Epitetul speciei Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora fenn. 5: 42 (1879) provine dintr-o combinație de stipo, care înseamnă „a aduna strâns, a înghesui” și a filusului (referindu-se la frunze, în sens micologic la plăci). Prin urmare, epitetul în limba rusă este adesea placă.
Descriere
Pălăria are un diametru de 4-14 cm, convex sau în formă de clopot în tinerețe, plat-convex sau prostrat la vârstă, poate fi cu un tubercul destul de scăzut, neted sau ușor catifelat, în unele cazuri se poate crapa. Marginea capacului este îndoită pentru o lungă perioadă de timp, apoi dreaptă, în cazuri rare, la bătrânețe, întoarsă, adesea ondulată, adesea cu nervuri. Pălăria este vopsită în culori deschise, albe, albicioase, roșii, cremoase. Pălăria din centru este adesea de culoare închisă și se observă deseori pete întunecate și / sau dungi de nuanțe de ochi sau ocru.
Carnea este fermă, de la alb la alb.
Mirosul este pronunțat, neplăcut, în diferite surse descrise ca substanțe chimice, cum ar fi mirosul de cărbune (cuptor de cocserie), mirosul deșeurilor vechi de alimente sau mirosul de praf. Acesta din urmă mi se pare cel mai exact hit.
Gustul este neplăcut, cu un postgust de făină mucegăită sau rânză, ușor picant.
Plăcile sunt de la aderență la adâncituri crestate, de lățime medie, mediu frecvente, albe sau crem, cu vârsta sau pe leziuni cu pete maronii.
Pulberea de spori este albă.
Spori de hialină în apă și KOH, netezi, în mare parte elipsoidali, 4,3-8,0 x 3,1-5,6 μm, Q 1,1-1,9, Qe 1,35-1,55
Piciorul are 5-12 cm lungime, 8-25 mm diametru, alb, gălbui pal, în partea inferioară adesea cu pete sau pete galben-maronii, cilindrice sau ușor lărgite dedesubt, adesea înrădăcinate, acoperite în acest loc cu un miceliu alb de pâslă, în în alte locuri este netedă, sau cu o ușoară înflorire asemănătoare înghețului, adesea scalată fin în partea inferioară.
Habitat
Rândul lamelar crește din august până în noiembrie, este asociat cu mesteacanul, preferă solurile nisipoase și turbărești, dar apare și pe alte tipuri de soluri, este răspândit și foarte larg, formează adesea grupuri destul de mari sub formă de cercuri, arcuri, secțiuni drepte etc.
Specii similare
- Rând alb (album Tricholoma). Putem spune o specie gemenă. Se deosebește, în primul rând, prin a trăi împreună cu un stejar. Marginea capacului la această specie nu este nervurată și, în medie, rândul alb are corpuri de fructe de o formă îngrijită și uniformă. Parfumul acestei specii conține note dulci de miere pe un fundal general mai puțin opus. Cu toate acestea, dacă ciuperca se găsește acolo unde există atât un mesteacăn, cât și un stejar în apropiere, este adesea extrem de dificil să se ia o decizie cu privire la tip și nu este întotdeauna posibil.
- Rând fetid (Tricholoma lascivum). Această specie este, de asemenea, adesea confundată cu un rând lamelar și cu atât mai mult cu unul alb. Specia crește cu un fag pe soluri moi de humus (catâr), are un gust puternic amar și înțepător și are o culoare gri-galbenă, care nu este tipică pentru specia în cauză.
- Rând mirositor (Tricholoma inamoenum). Are plăci rare, corpuri fructifere cu un aspect vizibil mai mic și fragil, locuiește molid și brad.
- Rânduri de Tricholoma sulphurescens, Tricholoma boreosulphurescens. Se disting prin îngălbenirea corpurilor fructelor la locurile de atingere, în ciuda faptului că miros la fel de dezgustător. Dacă primul dintre ei crește împreună cu fag sau stejar, atunci al doilea, la fel ca cel lamelar, este asociat cu mesteacăn.
- Rând cu cocoașă (Tricholoma umbonatum). Are o structură radială-fibroasă pronunțată a capacului, în special în centru, are nuanțe de măslin sau verzui în partea fibroasă, mirosul său este slab sau făinos.
- Rândul este albicios (Tricholoma albidum). Această specie are un statut nu foarte clar, se pare, pentru astăzi, este o subspecie a rândului gri-argintiu - Trichioloma argyraceum var. albidum. Diferă prin textura radială a capacului, similar cu un rând de porumbei sau cu rânduri argintii, se distinge prin îngălbenirea la locurile de contact sau pete galbene fără un motiv aparent și un miros ușor de făină.
- Rând de porumbei (Tricholoma columbetta). Are o structură radială-fibroasă matasoasă-strălucitoare a capacului, prin care se diferențiază imediat. Mirosul său este slab sau plictisitor, plăcut.
Comestibilitate
Rândul lamelar este considerat necomestibil datorită mirosului și gustului său neplăcut.
Referințe:
1. Christensen, Morten și Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). Genul Tricholoma.
2. AA BALKEMA, „Flora Agaricina Neerlandica”, vol. 4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999: pp107-149: ME Noordeloos & M. Christensen, Gen Tricholoma.
3. Henning Knudsen (Editor), Jan Vesterholt „Funga Nordica (2-Volume Set) [Engleză]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera”, 2012.