Boletus bicolor (Boletus bicolor)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gen: Boletus (Borovik)
- Specie: Boletus bicolor (Borovik bicolor)
Sinonime:
- Boletă în două culori
- Ceriomyces bicolor
Acest tip de ciupercă este considerat comestibil. Deci, în procesul de maturare a ciupercilor, capacul își schimbă forma convexă originală într-una mai deschisă.
Filmul de boletus bicolor are o culoare pronunțată, și anume, roz-roșu intens.
În contextul pulpei de ciuperci este galbenă, în locurile în care s-a făcut tăierea - o nuanță albăstruie.
Tulpina ciupercii este, de asemenea, roz-roșu.
Straturile tubulare care se ascund zadarnic sub capac sunt galbene.
Majoritatea acestor ciuperci pot fi văzute în America de Nord în timpul căldurii, adică în lunile de vară.
Principalul lucru atunci când colectați este să acordați atenție faptului că boletul comestibil are un frate geamăn, care, din păcate, nu este comestibil. De aceea, fii extrem de atent. Singura diferență este culoarea capacului - este mai puțin saturată.
Un fapt interesant este că boletus bicolor este, de asemenea, numit boletus, deoarece este o familie de boletus, dar este folosit extrem de rar.
În majoritatea cazurilor, boletus este numit ciupercă porcini. Apropo, ciupercile pot fi atribuite și boletului.
Această ciupercă poate fi găsită în pădurile de conifere și foioase.
Specii similare
Nu toate ciupercile de acest tip sunt comestibile.
Acele tipuri de ciuperci care pot fi consumate sunt adesea folosite la gătit, deoarece aduc valoare nutrițională corpului nostru și conferă mâncării un gust unic de nucă.
Este surprinzător faptul că, dacă gătești bulionul cu ciuperci, atunci acesta va fi mult mai mare în calorii decât dacă îl gătești cu carne.
De asemenea, puteți lua în considerare faptul că ciupercile uscate sunt mult mai valoroase din punct de vedere alimentar energetic decât ouăle de pui obișnuite, de două ori.
Otrăvitor
Boletus este necomestibil. Această dublă se distinge printr-o pălărie cu o culoare mai puțin saturată. Boletus roz-violet.
Boletus roz-violet diferă de Boletus bicolor în carne, care se întunecă rapid după deteriorare și după un timp capătă o nuanță de vin. În plus, pulpa sa are o aromă fructată nesaturată, cu note acre și un gust dulce.
Comestibil
Ciuperca porcini de pin, diferă de Bolet în două culori prin faptul că are un picior maroniu, grosolan și un capac plin de bumbac, vopsit într-un ton roșu-maro sau roșu-maro. Crește doar sub pini.
Hostess, vă rugăm să rețineți că aceste ciuperci nu sunt deloc pretențioase: pot fi fierte, fierte, prăjite, precum și murate și vă pot diversifica întotdeauna masa și vă pot încânta pe cei dragi cu gustul.