Boletus galben-maroniu (Leccinum versipelle)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gen: Leccinum (Obabok)
- Specie: Leccinum versipelle (Boletus galben-maroniu)
Sininima:
- Obschinish
- Boletus roșu-maroniu
Pălărie:
Diametrul capacului unui bolet galben-maroniu este de 10-20 cm (uneori până la 30!). Culoarea variază de la cenușiu-gălbui la roșu aprins, forma este inițial sferică, nu mai lată decât piciorul (așa-numitul „piept”; arată, știi, destul de feidist), mai târziu convex, ocazional plat, uscat, cărnos. La pauză, devine mai întâi violet, apoi devine albastru-negru. Nu are miros și gust deosebit.
Stratul purtător de spori:
Culoarea este de la alb la cenușiu, porii sunt mici. Ciupercile tinere sunt adesea de culoare gri închis, luminându-se odată cu înaintarea în vârstă. Stratul tubular se desprinde cu ușurință de capac.
Pulbere de spori:
Galben-maroniu.
Picior:
Până la 20 cm lungime, până la 5 cm diametru, solid, cilindric, îngroșat spre fund, alb, uneori verzui la bază, scufundându-se adânc în pământ, acoperit cu solzi fibroși longitudinali de culoare gri-negru.
Răspândire:
Boletus galben-maroniu crește din iunie până în octombrie în pădurile de foioase și mixte, formând micoriza în principal cu mesteacăn. În pădurile tinere, poate fi găsit în cantități fabuloase, mai ales la începutul lunii septembrie.
Specii similare:
Nu există o claritate finală cu privire la numărul de soiuri de boletus (mai exact, numărul speciilor de ciuperci, unite sub denumirea rusă „boletus”). Boletusul roșu (Leccinum aurantiacum), care este aliat cu aspenul, se deosebește în mod deosebit, care se distinge prin solzi roșii-maronii pe tulpină, nu o gamă atât de largă de pălării și o constituție mult mai solidă, în timp ce boletul galben-maroniu seamănă mai mult cu un bolet (Leccinum scabrum) în textură. Sunt menționate și alte specii, distingându-le în principal prin tipul de copaci cu care această ciupercă formează micoriza, dar aici, evident, vorbim despre subspecii individuale ale Leccinum aurantiacum.
Comestibilitate:
Ciupercă excelentă comestibilă. Puțin inferior albului.
Observații
Cu toții iubim boletul. Boletul este frumos. Chiar dacă nu are o „frumusețe interioară” atât de puternică precum cea albă (deși mai are ceva) - un aspect luminos și dimensiuni impresionante pot mulțumi pe oricine. Pentru mulți culegători de ciuperci, amintirile primei ciuperci sunt asociate cu boletus - prima ciupercă adevărată, nu despre agaricul zburător și nu despre russula. Îmi amintesc foarte bine cum în 1983 ne-am dus să culegem ciuperci - la întâmplare, neștiind locul și drumul - și după mai multe ieșiri nereușite ne-am oprit lângă o linie de pescuit tânără modestă la marginea câmpului. Și acolo!..
Cred că ați ghicit deja ce am văzut acolo. Ce și cât ... Și că roata de rezervă a trebuit să fie târâtă din portbagaj în salon, pentru că nu era loc, ai ghicit și tu ... Și că mașina a fost atât de supraîncărcată încât a zgâriat asfaltul cu burta, nu voi minți. Dar a existat pur și simplu o masă inexprimabilă de ciuperci aspen! Boletus și din anumite motive valuri. În proporția de „un bolet pentru doi boletus”. Și a fost o găleată bună cu una mică. Mai mult, vă rugăm să rețineți că valurile sunt încă mici.
Eh! .. Și unde sunt aceste vremuri? Datorită flerului lor naiv, boletus sunt primii care părăsesc pădurile noastre. În ordine de marș, plierea bannerelor ...