Ciuperca de miere de uscare (Desarmillaria tabescens)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Gen: Desarmillaria ()
- Specie: Desarmillaria tabescens (ciuperca de miere care se micșorează)
Are mai multe sinonime latine:
- Agaricus tabescens;
- Armillaria mellea;
- Armillaria tabescens
- Clitocybe monadelpha;
- Collybia tabescens;
- Lentinus caespitosus;
- Pleurotus caespitosus;
- Monodelphus caespitosus;
- Pocillaria caespitosa.
Ciuperca de miere care se micșorează (Armillaria tabescens) este o ciupercă din familia Physalacrium, aparține genului Ciuperci de miere. Pentru prima dată, o descriere a acestui tip de ciuperci a fost dată în 1772 de un botanist din Italia, al cărui nume era Giovanni Scopoli. Un alt om de știință, L. Emel, a reușit în 1921 să transfere acest tip de ciupercă în genul Armillaria.
Descriere externă
Corpul fructului mierii micșorate constă dintr-un capac și un picior. Diametrul capacului variază între 3-10 cm. La corpurile fructifere tinere, acestea au o formă convexă, iar la cele mature devin larg convexe și întinse. O trăsătură distinctivă a capacului unei ciuperci mature a unei mieră în mișcare este un tubercul convex vizibil situat în centru. În ceea ce privește capacul în sine, la contactul tactil cu acesta, se simte că suprafața sa este uscată, are solzi de culoare mai închisă, iar culoarea capacului în sine este prezentată într-o culoare maro roșiatic. Pulpa de ciuperci se caracterizează printr-o culoare maro sau albicioasă, un gust astringent, tartru și o aromă bine definită.
Himenoforul este reprezentat de plăci care fie cresc până la pedicul, fie coboară slab de-a lungul acestuia. Plăcile sunt roz sau albe. Lungimea piciorului speciei descrise este de la 7 la 20 cm, iar grosimea sa este de la 0,5 la 1,5 cm. În jos se îngustează, are o culoare maronie sau gălbuie în partea de jos și albă în partea de sus. Structura la tulpină este fibroasă. Piciorul de ciuperci nu are inel. Pulberea de spori a plantei se caracterizează printr-o culoare cremoasă și constă din particule cu dimensiuni 6,5-8 * 4,5-5,5 microni. Sporii sunt elipsoidali și au o suprafață netedă. Nu amiloid.
Anotimp și habitat
Ciuperca de miere care se micșorează (Armillaria tabescens) crește în grupuri, în principal pe trunchiuri și ramuri de copaci. De asemenea, le puteți întâlni pe butuci putreziți. Fructificarea abundentă a acestor ciuperci începe în iunie și continuă până la jumătatea lunii decembrie.
Comestibilitate
O ciupercă numită ciupercă de miere care se micșorează (Armillaria tabescens) are un gust foarte plăcut, potrivită pentru a mânca sub diferite forme.
Tipuri și diferențe similare față de acestea
Speciile de ciuperci din genul Galerina, asemănătoare ciupercii, sunt specii în scădere, printre care există soiuri de toxine foarte otrăvitoare, suprasaturate. Principala lor caracteristică distinctivă este pudra de spori maronii. Un alt tip similar de ciuperci în raport cu ciupercile care se micșorează sunt cele care aparțin genului Armillaria, dar au inele lângă capac.