Omphalotus oleifera (Omphalotus olearius)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Omphalotaceae (Omphalot)
- Gen: Omphalotus (Omphalot)
- Specie: Omphalotus olearius (Omphalotus oleifera)
Sinonime:
Măslinul Omphalot
Ulei de Omphalotus
Omfalotul de măsline este o specie de ciuperci lamelare din familia Marasmiaceae.
Pălărie omphalot de măsline:
capacul ciupercii este destul de dens și cărnos. La o ciupercă tânără, capacul are o formă convexă, apoi devine prosternat. Într-o ciupercă complet coaptă, capacul este apăsat în partea centrală, chiar ușor în formă de pâlnie, cu marginile puternic îndoite. Există un tubercul vizibil în centru. Pielea capacului este strălucitoare, netedă, cu vene subțiri radiale. Diametrul capacului este de la 8 la 14 centimetri. Suprafața este colorată galben-portocaliu, roșu-galben sau galben-maroniu. Ciupercile coapte, pe vreme uscată, devin maronii cu margini ondulate și crăpate.
Picior:
tulpina înaltă și puternică a ciupercii este acoperită cu caneluri longitudinale. Piciorul este îndreptat spre bază. Piciorul este ușor excentric în raport cu capacul. Uneori situat în centrul capacului. Piciorul este dens, de aceeași culoare cu capacul sau ușor mai deschis.
Farfurii:
frecvent, intercalat cu un număr mare de plăci scurte, late, adesea ramificate, coborând de-a lungul pediculului. Se întâmplă că o strălucire ușoară emană din plăcile din întuneric. Plăcile sunt de culoare gălbuie sau galben portocaliu.
Pulpa de masline omfalot:
carne fibroasă, densă, gălbuie. La bază, carnea este ușor mai închisă. Are un miros neplăcut și practic nu are gust.
Dispute:
netedă, transparentă, sferică. Pudra de spori, de asemenea, nu are culoare.
Variabilitate:
Culoarea capacului poate varia de la culoarea galben-portocaliu la maro roșcat-închis. Pălăria este adesea acoperită cu pete întunecate de diferite forme. Ciupercile care cresc în măsline sunt complet maro-roșcat. Piciorul are aceeași culoare cu șapca. Plăcile sunt aurii, galbene, cu o nuanță deschisă sau intensă de portocaliu. Pulpa poate avea pete deschise sau întunecate.
Răspândire:
Omphalotus oleifera crește în colonii pe butucuri de măslini și alți foioase. Apare în munți și câmpii joase. Fructificarea din vară până toamna târziu. În plantațiile de măslini și stejari, rodesc din octombrie până în februarie.
Comestibilitate:
ciuperca este otrăvitoare, dar nu fatală. Utilizarea acestuia duce la tulburări gastrointestinale severe. Simptomele otrăvirii apar la aproximativ câteva ore după ce ați mâncat ciupercile. Principalele semne de otrăvire sunt greață, cefalee, amețeli, convulsii, colici, diaree și vărsături.