Ciuperca de miere Fatfoot (Armillaria gallica)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Gen: Armillaria (miere)
- Specie: Armillaria gallica
Sinonime:
- Armillaria bulbosa
- Armillaria lutea
- Ciupercă bulboasă
Armillaria gallica (lat. Armillaria gallica ) - tip de ciupercă, care este inclusă în familia genului agaric de miere (Armillaria) Physalacriaceae.
Pălărie:
Diametrul capacului ciupercii miere cu picioare groase este de 3-8 cm, forma ciupercilor tinere este emisferică, cu marginea înfășurată, cu vârsta se deschide aproape deschisă; culoare nedefinită, în medie destul de deschisă, galben-cenușie. În funcție de locul de creștere și de caracteristicile populației, există atât exemplare aproape albe, cât și destul de întunecate. Capacul este acoperit cu mici solzi întunecați; pe măsură ce îmbătrânesc, solzii migrează spre centru, lăsând marginile aproape netede. Carnea capacului este albă, densă, cu un miros plăcut de „ciupercă”.
Farfurii:
Ușor descendent, frecvent, gălbui la început, aproape alb, capătă o culoare ocru odată cu vârsta. La ciupercile prea coapte, pe plăci sunt vizibile pete maronii caracteristice.
Pulbere de spori:
Alb.
Picior:
Lungimea piciorului unei ciuperci de miere cu picioare groase este de 4-8 cm, diametrul este de 0,5-2 cm, cilindric, de obicei cu o umflătură tuberoasă în partea de jos, mai ușoară decât capacul. În partea superioară sunt rămășițele inelului. Inelul este alb, pânză de păianjen, delicat. Pulpa piciorului este fibroasă, dură.
Răspândire:
Agaricul de miere Fatfoot crește din august până în octombrie (uneori se întâlnește în iulie) pe resturile de copaci putrezite, precum și pe sol (în special pe așternutul de molid). Spre deosebire de specia dominantă Armillaria mellea, acest soi, de regulă, nu infectează copacii vii și fructifică nu în straturi, ci în mod constant (deși nu atât de abundent). Crește pe sol în grupuri mari, dar, de regulă, nu crește împreună în ciorchini mari.
Specii similare:
Acest soi diferă de „modelul de bază” numit Armillaria mellea, în primul rând, prin locul de creștere (în principal așternuturi de pădure, inclusiv conifere, mai rar butuci și rădăcini moarte, copaci care nu mai trăiesc) și, în al doilea rând, prin forma piciorului ( adesea, dar nu întotdeauna umflătura caracteristică din partea inferioară, pentru care această specie a fost numită și Armillaria bulbosa ) și, în al treilea rând, un voal privat special "pânză de păianjen". De asemenea, puteți observa că agaricul cu miere cu picioare groase este, de regulă, mai mic și mai mic decât agaricul cu miere de toamnă, dar acest semn cu greu poate fi numit de încredere.
În general, clasificarea speciilor unite anterior sub numele de Armillaria mellea este o problemă extrem de confuză. (S-ar fi combinat mai departe, dar studiile genetice au arătat inexorabil că ciupercile, care au caracterele morfologice foarte neplăcute, foarte flexibile, sunt încă specii complet diferite.) Un anumit lup, un cercetător american, a numit genul Armillaria un blestem și rușine a micologiei moderne, cu care este greu să nu fii de acord. Fiecare micolog profesionist, care se ocupă serios de ciupercile din acest gen, are propria sa perspectivă asupra compoziției speciilor sale. Și există mulți profesioniști în acest rând - după cum știți, Armillaria este cel mai periculos parazit al pădurii și nu economisesc bani pentru cercetarea ei.
Comestibilitate:
Una dintre cele mai populare ciuperci recoltate comercial.
Culegătorii sunt, în general, reticenți în a distinge între soiurile de ciuperci de toamnă și sunt ușor de înțeles.