Bolet de pin (Leccinum vulpinum)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gen: Leccinum (Obabok)
- Specie: Leccinum vulpinum (pin boletus)
Pălărie:
Boletul de pin are un capac de culoare maro-roșiatic cu o culoare nefirească caracteristică „roșu închis”, care este evident mai ales la ciupercile adulte. La exemplarele tinere, capacul este purtat la culoare pe picior, se deschide în mod natural odată cu vârsta, dobândind o formă de pernă ciocănită. Ca și în cazul modelului de bază, dimensiunea pălăriei poate fi foarte mare, cu diametrul de 8-15 cm (într-un an bun, puteți găsi o pălărie și mai mare). Pielea este catifelată, uscată. Carnea albă densă, fără miros și gust deosebit pe tăietură devine rapid albastră, apoi se înnegrește. O caracteristică caracteristică - ca și în soiul de stejar al aspenului (Leccinum quercinum), pulpa se poate întuneca în locuri fără a aștepta tăierea.
Stratul purtător de spori:
În tinerețe, este alb, apoi cenușiu-crem, când este apăsat, devine roșu.
Pulbere de spori:
Galben-maroniu.
Picior:
Până la 15 cm lungime, până la 5 cm diametru, solid, cilindric, îngroșat spre fund, alb, uneori verzui la bază, scufundându-se profund în sol, acoperit cu solzi maronii fibroși longitudinali, făcându-l catifelat la atingere.
Răspândire:
Boletusul de pin apare din iunie până la începutul lunii octombrie în pădurile de conifere și mixte, formând micoriza strict cu pinul. Fructează în mod abundent (și arată spectaculos) în mușchi. Există informații foarte diferite despre prevalența acestui tip de informații: cineva susține că Leccinum vulpinum este mult mai puțin frecvent decât boletul roșu (Leccinum aurantiacum), cineva, dimpotrivă, crede că există destul de multe bolete de pin și în sezon, chiar și atunci când colecția nu se distinge întotdeauna de soiul de bază.
Specii similare:
Nu există un consens dacă merită să luați în considerare Leccinum vulpinum (precum și stejarul (Leccinum quercinum) și molidul (Leccinum peccinum), care sunt indisolubil legați de acesta), o specie separată sau sunt încă subspecii ale aspenului roșu (Leccinum aurantiacum). Aceasta înseamnă că vom lua în considerare cât de interesant este: vom aranja roșcata de pin ca o specie separată. decât un set satisfăcător de caracteristici pentru descrierea unei specii și nici multe ciuperci nu au acest lucru.
Comestibilitate:
Cred că da.
Observații
În țările noastre călcate, boletul a devenit o captură rară. Și să găsești un boletus rar, cum ar fi pinul, este un eveniment de două ori bucuros. Frumos, nu?
Și iată ce mai este interesant. Toată lumea știe: de îndată ce atingeți boletul, acesta își schimbă imediat culoarea. Și asta nu mai surprinde pe nimeni. Dar dacă, să zicem, un boletus mănâncă un melc sau alt reprezentant al faunei forestiere, o ciupercă, nu se va întâmpla nimic. Au mușcat pe picior și ce? Cum era albă, a rămas. Nu pot explica asta.