Rând violet (Lepista irina)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomaceae sau obișnuită)
- Gen: Lepista (Lepista)
- Vizualizare: Lepista irina (rând Violet)
sau
Lepista violet
Pălărie:
Mare, cărnoasă, cu diametrul de 5 până la 15 cm, formă - de la pernă la ciupercile tinere până la deschidere, cu margini inegale, la exemplarele adulte; de multe ori inegale. Culoare - de la albicioasă, plictisitoare, la maro roz, adesea mai închisă în centru decât la periferie. Carnea capacului este groasă, albă, densă, cu un miros plăcut floral (nu parfumerie) și un gust dulce.
Farfurii:
Frecvenți, liberi (sau chiar nu ating în mod vizibil tulpina masivă), la ciupercile tinere sunt albicioase, apoi, pe măsură ce sporii se dezvoltă, devin roz.
Pulbere de spori:
Roz.
Picior:
Masiv, cu diametrul de 1-2 cm, înălțime de 5-10 cm, ușor lărgit spre bază, albicios sau crem roz. Suprafața piciorului este acoperită cu lovituri verticale caracteristice multor reprezentanți ai genului Lepista, dar nu întotdeauna, însă, destul de vizibile. Pulpa este fibroasă, dură.
Răspândire:
Rândul violet este o ciupercă de toamnă, găsită în septembrie-octombrie simultan cu rândul purpuriu, Lepista nuda, și deseori în aceleași locuri, preferând marginile subțiate ale pădurilor, atât conifere, cât și foioase. Crește în rânduri, cercuri, grupuri.
Specii similare:
Riadovka violetă poate fi confundată cu forma albă de vorbăreț afumat (Clitocybe nebularis), dar aceasta are plăci care coboară de-a lungul piciorului, o pulpă de bumbac și un parfum vulgar (nu floral). Cu toate acestea, înghețurile pe termen lung pot descuraja toate mirosurile, iar apoi Lepista irina se poate pierde printre zeci de alte specii, chiar și printre vâslitorii albi puturoși (Tricholoma album).
Comestibilitate:
Pozitiv . Lepista irina este o ciupercă bună comestibilă, la nivelul rândului violet. Dacă, desigur, mâncătorul nu este jenat de mirosul ușor de violet, care persistă chiar și după tratamentul termic.
Observații
Oricine altcineva, dar pentru mine Lepista irina - totul este egal cu un rând purpuriu fără violet. Într-un fel, această „non-violență” a fost compensată de mărimea crescută, carnozitatea și masivitatea. Ciupercă gastronomică excepțională, plăcută ca aspect, miros și gust. Acestea sunt, de asemenea, necesare.
