Ciuperca de corali (Agaricus sylvicola)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Gen: Agaricus (Champignon)
- Specie: Agaricus sylvicola (Coppice Champignon)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Champignon subțire
Sinonime:
Champignon subțire
Agaricus silvicolae-similis
Champignon de ardei (latină Agaricus sylvicola ) este o ciupercă din familia champignon (Agaricaceae).
Pălărie:
Culoare de la alb la crem, diametru 5-10 cm, sferică la început, apoi prostrat-convex. Cântarele sunt practic absente. Pulpa este relativ subțire, fermă; miros de anason, gust de nucă. Când este apăsat, capacul capătă ușor o culoare galben-portocalie.
Farfurii:
Frecvent, subțire, liber, când ciuperca se coace, își schimbă treptat culoarea de la roz deschis la maro închis.
Pulbere de spori:
Maro inchis.
Picior:
Înălțime de 5-10 cm, subțire, goală, cilindrică, ușor lărgită la bază. Inelul este puternic pronunțat, alb, poate atârna jos, aproape la sol.
Răspândire:
Champignonul de cupru crește singur și în grupuri în pădurile de foioase și conifere din iunie până la sfârșitul lunii septembrie.
Specii similare:
Ar fi o mare greșeală să confundăm toadstoolul palid (Amanita phalloides) cu șampionul. Acest lucru, s-ar putea spune, este un clasic al toxicologiei. Cu toate acestea, diferențele principale dintre șampanii și reprezentanții genului Amanita ar trebui să fie cunoscuți de fiecare tânăr culegător de ciuperci. În special, plăcile toadstoolului nu își schimbă niciodată culoarea, rămân albe până la capăt, în timp ce la șampanie se întunecă treptat, de la crem deschis la început până aproape negru la sfârșitul vieții lor. Deci, dacă găsiți o ciupercă mică, singură, cu farfurii albe, lăsați-o în pace. Acesta este un gălbenuș palid otrăvit.
Este mult mai ușor să confundați Agaricus sylvicola cu alți membri ai familiei champignon. Agaricus arvensis este de obicei mai mare și nu crește în pădure, ci crește pe câmpuri, în grădini, în iarbă. Agaricus xanthodermus otrăvitor are un miros neplăcut înțepător (care este descris diferit peste tot - de la acidul carbolic la cerneală) și nu crește în pădure, ci pe câmp. Puteți confunda, de asemenea, această specie cu un șampion strâmb sau, în caz contrar, „nodul distinct” (Agaricus abruptibulbus), dar acesta din urmă este oarecum mai subțire, mai înalt, nu devine galben atât de ușor și este mai puțin frecvent.
Comestibilitate:
Cossack Champignon - Aceasta este o ciupercă comestibilă bună care rivalizează cu cel mai bun dintre șamponii.
Video despre ciuperca champignon
Observații
Cu toate acestea, rămâne neclar cum să facem distincția între numeroase tipuri similare de șampanie, chiar dacă profesioniștii nu pot fi de acord aici. Pe de o parte, mintea vă solicită să vă concentrați asupra habitatului. Pe de altă parte, acest lucru este pe deplin justificat numai pentru ciupercile micorizale, iar șampanii, la fel ca toate saprotrofele, în principiu pot crește peste tot, dacă ar exista fertilizare.
