Fotografie și descriere șampanie regal (Agaricus bisporus)

Champignon regal (Agaricus bisporus)

Sistematică:
  • Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
  • Subclasă: Agaricomycetidae
  • Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
  • Familie: Agaricaceae (Champignon)
  • Gen: Agaricus (Champignon)
  • Specie: Agaricus bisporus (Champignon regal)
    Alte nume pentru ciuperci:

  • Champignon dublu

Sinonime:

  • Champignon dublu spor

  • Champignon royal

  • Champignon maro

Champignon regal (Agaricus bisporus)

Descriere:

Capacul șampionului cu tijă dublă este emisferic, cu o margine ondulată, ușor deprimată, cu resturi de voal de-a lungul marginii, ușor, maroniu, cu pete maronii, radial fibroase sau fin solzoase. Există trei forme de culoare: pe lângă maro, există alb și crem crescut artificial, cu capace netede și strălucitoare.

Dimensiunea capacului este de 5-15 centimetri în diametru, în cazuri izolate - până la 30-33 cm.

Plăcile sunt frecvente, libere, mai întâi gri-roz, apoi maro închis, maro închis cu o nuanță purpurie.

Pulberea de spori este maro închis.

Piciorul este gros, lung de 3-8 cm și diametru de 1-3 cm, cilindric, uneori îngustat la bază, neted, realizat, de o singură culoare cu capac, cu pete maronii. Inelul este simplu, îngust, gros, alb.

Pulpa este densă, cărnoasă, albicioasă, ușor roz la tăietură, cu un miros plăcut de ciupercă.

Răspândire:

Champignonul regal crește de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii septembrie în spații deschise și sol cultivat, alături de o persoană, în grădini, grădini de legume, în sere și șanțuri, pe străzi, în pășuni, rareori în păduri, pe sol unde există foarte puțină sau deloc iarbă , rareori. Cultivat în multe țări.

Evaluare:

Royal Champignon - Ciupercă comestibilă delicioasă (2 categorii), folosită ca și alte tipuri de șampanie.