Lac de ametist (Laccaria amethystina)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Hydnangiaceae (Hydnangiaceae)
- Gen: Laccaria (Lakovica)
- Specie: Laccaria amethystina (lac ametist (lac liliac))
sau
Lac liliac
Ciuperca are un capac mic, diametrul său este de 1-5 cm. La exemplarele tinere, capacul are o formă emisferică și, după o anumită perioadă de timp, se îndreaptă, devine plat. La început, pălăria are o culoare foarte frumoasă, cu o nuanță violet intens, dar odată cu vârsta se estompează. Lacul de ametist are plăci destul de rare și subțiri care coboară de-a lungul tulpinii. De asemenea, au culoarea violet, dar în ciupercile mai vechi devin albicioase și măcinate. Pulberea de spori este albă. Tulpina ciupercii este purpurie, cu fibre longitudinale. Carnea capacului este de asemenea liliac, are un gust delicat și un miros plăcut și este foarte subțire.
Lacul de ametist crește pe solurile umede din zona pădurii, perioada de creștere este vara și toamna.
Foarte des, în vecinătatea acestei ciuperci, se reproduce micenă pură, care este foarte periculoasă pentru sănătate. Se poate distinge prin mirosul caracteristic de ridiche și plăcile albe. Pânzele de păianjen liliace sunt, de asemenea, asemănătoare ca aspect cu lacul, dar au dimensiuni mai mari. În plus, au o pătură asemănătoare pânzei care leagă piciorul de marginile capacului. Pe măsură ce ciuperca îmbătrânește, plăcile devin maronii.
Ciuperca este destul de potrivită pentru consumul uman, în timp ce este de obicei adăugată la diferite feluri de mâncare în combinație cu alte ciuperci.