Impermeabil spinos (Lycoperdon perlatum)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Gen: Lycoperdon (impermeabil)
- Specie: Lycoperdon perlatum (impermeabil spinos)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Impermeabil comestibil
- Impermeabilul este real
- Impermeabil de perle
Sinonime:
Pelerina de ploaie
Impermeabilul este real
Impermeabil spinos
Impermeabil de perle
De obicei, haina de ploaie propriu-zisă se numește ciuperci tinere dense, care nu au format încă o masă pulverulentă de spori („praf”). Ele sunt , de asemenea , numite: burete de albine , cartofi Hare , și o ciupercă copt - clapă , puf , colector de praf , tutun bunicul lui , lup tutun , ciuperci de tutun , tavlinka diavolului etc.
Corpul fructelor:
Corpul fructificator al hainei de ploaie este în formă de pară sau în formă de club. Partea sferică a fructului are un diametru de 20 până la 50 mm. Partea cilindrică inferioară, sterilă, de 20 până la 60 mm înălțime și de 12 până la 22 mm grosime. Într-o ciupercă tânără, corpul fructului este alb-verucos. La ciupercile mature, devine maro, ocru și gol. În corpurile fructifere tinere, Gleb este elastic și alb. Puffball-ul diferă de ciupercile din capac într-un corp fructifer sferic.
Corpul fructului este acoperit cu o coajă cu două straturi. În exterior, cochilia este netedă, în interior - piele. Suprafața corpului fructuos al prezenței actuale este acoperită cu spini mici, ceea ce distinge ciuperca de cea sub formă de pară, care la o vârstă fragedă are aceeași culoare albă ca și ciuperca însăși. Știfturile se desprind foarte ușor la cea mai mică atingere.
După uscarea și coacerea corpului fructului, Gleb alb se transformă într-o pulbere de spori maro-măslinie. Pulberea iese prin orificiul format în partea superioară a părții sferice a ciupercii.
Picior:
Un impermeabil înțepător poate fi cu sau fără un picior abia perceptibil.
Pulpa:
impermeabile tinere au corpul liber, alb. Ciupercile tinere sunt bune pentru consum. Ciupercile mature au un corp praf, de culoare maro. Culesele de ciuperci numesc haine de ploaie mature - „dracului tutun”. Impermeabilele vechi nu se mănâncă.
Dispute:
negricios, sferic, de culoare maro-deschis.
Răspândire:
Puffballul spinos se găsește în pădurile de conifere și foioase din iunie până în noiembrie.
Comestibilitate:
O ciupercă delicioasă comestibilă puțin cunoscută. Îmbrăcămintea de ploaie și husa de praf sunt comestibile până când își pierd albul. Se mănâncă corpuri de fructe tinere, al căror Gleb este elastic și alb. Cel mai bine este să prăjiți această ciupercă, tăind-o în felii.
Similitudine:
Golovach alungit (impermeabil alungit) (Lycoperdon excipuliforme)
are același corp de fruct în formă de pară și clavat ca și impermeabilul comestibil. Dar, spre deosebire de un impermeabil adevărat, o gaură nu se formează pe vârful său, ci întreaga parte superioară se dezintegrează, după dezintegrare rămâne doar un picior steril. Și toate celelalte semne sunt foarte asemănătoare, Gleb este, de asemenea, dens și alb la început. Cu vârsta, Gleb se transformă într-o pulbere de spori maro închis. Golovach este preparat în același mod ca un impermeabil.
Note:
Aceste ciuperci sunt familiare tuturor, dar aproape nimeni nu le alege. Când bateți bilele albe, norii maronii de fum se ridică în sus - sporii acestor ciuperci se împrăștie. Această specie a fost numită impermeabil deoarece foarte des crește după ploi. Până când haine de ploaie din interior au devenit verzi, acestea sunt ciuperci delicioase. Italienii consideră că această specie este cea mai gustoasă dintre ciuperci. Dar, când Gleb devine verzui, ciuperca devine vată și fără gust, dar nu otrăvitoare. Prin urmare, ciupercile recoltate nu pot fi depozitate mult timp, chiar și cele smulse devin verzi foarte repede.