Țăran cu pielea galbenă (Agaricus xanthodermus)
Sistematică:- Departament: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziune: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomicete (Agaricomicete)
- Subclasă: Agaricomycetidae
- Comandă: Agaricales (Agaric sau Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Gen: Agaricus (Champignon)
- Specie: Agaricus xanthodermus (Ardei cu piele galbenă)
- Alte nume pentru ciuperci:
- Champignon cu piele galbenă
- Champignon roșu
Sinonime:
Champignon roșu
Țăran cu pielea galbenă
Descriere:
Țăranul cu pielea galbenă este numit și țăran cu pielea galbenă . Ciuperca este foarte otrăvitoare, otrăvirea cu ea duce la vărsături și numeroase tulburări în organism. Pericolul ardeilor constă în faptul că în aspectul lor este foarte asemănător cu multe ciuperci comestibile, care, de exemplu, sunt șampoane comestibile.
Țăranul cu piele galbenă este decorat cu un capac alb cu piele galbenă, cu o pată maronie în centru. Când este apăsat, capacul devine gălbuie. Ciupercile mature au un capac în formă de clopot, în timp ce ciupercile tinere au un capac destul de mare și rotunjit, ajungând la cincisprezece centimetri în diametru.
Plăcile sunt la început albe sau roz; cu vârsta, ciuperca devine gri-maro.
Piciorul are 6-15 cm lungime și până la 1-2 cm diametru, alb, gol, tuberculos îngroșat la bază cu un inel alb dublu strat îngroșat de-a lungul marginii.
Carnea, de culoare maronie la baza piciorului, devine galben destul de puternic. În timpul tratamentului termic, pulpa emite un miros fenolic neplăcut, intensificând.
Pulberea de spori emergentă este de culoare maro închis.
Răspândire:
Țăranul cu coaja galbenă dă roade activ vara și toamna. Apare mai ales în cantități abundente după ploi. Se găsește nu numai în pădurile mixte, ci și în parcuri, în grădini, în toate zonele acoperite de iarbă. Acest tip de ciuperci este răspândit în întreaga lume.
Habitat: din iulie până la începutul lunii octombrie în păduri de foioase, parcuri, grădini, pajiști.
Evaluare:
Ciuperca este otrăvitoare și provoacă tulburări de stomac.
Compoziția chimică a acestei ciuperci nu este stabilită în prezent, dar, în ciuda acestui fapt, ciuperca este utilizată în medicina tradițională.
Video despre ciuperca Pecheritsa cu piele galbenă:
Notă:
Trăsăturile distinctive ale șampinului cu coajă galbenă din ciuperca comestibilă sunt locurile sale îngălbenite atunci când sunt atinse și un miros fenolic neplăcut emis.
Ciupercile profesionale disting cu ușurință țăranul cu piele galbenă de tipurile comestibile de ciuperci, cunoscându-i semnele. Dar ciupercile neexperimentate trebuie să recunoască și să distingă trăsăturile distinctive ale acestei ciuperci otrăvitoare. O ciupercă consumată din greșeală va provoca otrăvire, deși ușoară, dar destul de neplăcută pentru o persoană.
Numele provine din „xanthos” (greacă) - galben și „derma” (grecesc) - piele.